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Tout commence par la passion, ce livre y compris. Pascale Naessens passe sa vie au milieu de la nature et de l'élément aquatique. Elle trouve les aliments les plus authentiques et les meilleurs là où convergent terre et eau : poissons, fruits de mer, algues, mais aussi moutons et vaches qui paissent dans les polders. Les secrets de son alimentation ont déclenché une véritable révolution : ses recettes permettent de retrouver le plaisir de manger en toute liberté, d'être en meilleure santé et de perdre du poids.
Sa cuisine inspirée a séduit le grand public par ses recettes délicieuses et simples à la portée de tous. Découvrez dans ce nouvel opus près de 80 nouvelles recettes saines et naturelles, conviviales et très faciles à réaliser, pour retrouver le plaisir de manger et vous sentir bien dans votre corps. "Pour moi, manger est une source de bonheur".