MARIE ABADIE est journaliste spécialiste de gastronomie et créatrice de recettes. Outre sa collaboration à des magazines, elle est également l'auteur de Terrines, Pickles et confits aux Editions E/P/A, ainsi que de Quatre saisons gourmandes (Grasset), Mincir de plaisir et Le Nouveau Livre gourmand (Belfond).
JEAN-PIERRE DIETERLEN est photographe spécialisé en gastronomie. Il collabore à Madame Figaro, Prima, Modes et Travaux. Il a publié Les Fruits de mon moulin (Flammarion), Les couverts de d'Artagnan (La Presqu'île) et Terrines, Pickles et confits aux Editions E/P/A.