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La colline de Cimiez domine la ville de Nice ; elle fut, jusqu'au Second Empire, un ensemble de grandes propriétés terriennes où l'on faisait venir, péniblement, vignes et oliviers. Puis la vogue de la Riviera — et de Nice en particulier — provoqua l'érection d'une multitude de "villas" plus ou moins prestigieuses sur son sol, modifiant profondément le paysage. La deuxième moitié du XXe siècle fut pourtant fatale à beaucoup de ces villas, "vieilles dames" avantageusement remplacées par des immeubles de rapport trop souvent sans charme.