Charcuterie - Plats - Livres

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Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte. 89 recettes de charcuterie maison

Gilles Verot, Nicolas Verot

Grand Format

35,00 €

Le grand manuel du charcutier. Les spécialités incontournables de l'artisan

Marie Caffarel

Grand Format

35,00 €

Charcuterie, leçons en pas à pas

Sébastien Zozaya

Grand Format

59,90 €

Jambon lardons & Cie. 50 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi

Amandine Bernardi

Grand Format

9,95 €

Charcuterie maison. Plus de 90 recettes traditionnelles ou revisités

Caroline Guézille

Grand Format

14,95 €

Terrines, pâtés en croûte, rillettes, charcuteries.... Recettes et techniques d'une école d'excellence

Ferrandi Paris

Grand Format

35,00 €

Charcuterie. Recettes, reportages et savoir - faire

Fabien Pairon, Aimery Chemin

Grand Format

32,00 €

Hénaff. Histoires de cochons & bonnes recettes - Occasion

Hénaff

5,50 €

Charcuterie : Pâtés, Terrines, Savory Pies. Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Ferrandi Paris

Grand Format

35,00 €

Le porc comtois

Anonyme

Grand Format

26,00 €

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Eloge du saucisson. De Confucius à Bocuse, un trésor de l'humanité

Stéphane Malandain, Inès Peyret

25,00 €

Jambon. Les plus grands jambons d'Europe en histoires et en recettes

Stefaan Daeninck

Grand Format

29,99 €

La saucisse de Montbéliard

Pierre-Brice Lebrun

8,90 €

L'andouillette de Troyes

Pierre-Brice Lebrun

8,90 €

Cuisiner andouillettes et boudins

Roger Pruilhère

Grand Format

16,00 €

La cuisine du divin lard

Noëlle Noël-Lacour

Grand Format

18,00 €

Cuisiner le jambon cru ou cuit

Noëlle Noël-Lacour

Grand Format

16,00 €

Hier la cuisine du cochon

Ingrid Plan

18,00 €

A table avec la saucisse de Morteau

Véronique Vuillemin-Filipi, Pierre Izibert, Jean-Claude Barbeaux

24,00 €

Le grand manuel du charcutier. Les spécialités incontournables de l'artisan

Marie Caffarel

Grand Format

35,00 €

La charcuterie lyonnaise. 80 recettes pour la cuisiner entre tradition et modernité

Maison Sibilia

Grand Format

24,95 €

Définitivement indisponible

Le jambon de Bayonne. Dix façons de le préparer

Antton Bioy

Grand Format

10,00 €

Le grand livre de la charcuterie. Terrines, saucisses, pâtés en croûte

Arnaud Nicolas, Fabien Pairon, Christian Segui

Beau Livre

49,00 €

Le cochon. Histoires de lard

Jean Lamotte

19,49 €