Traité de charcuterie artisanale. Tome 1, Techniques de base, jambons, saucisses et saucissons, boudins noirs, boudins blancs, rillettes et rillons, produits fumés

Name: Traité de charcuterie artisanale
Price: 40 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marcel Cottenceau
ISBN: 2-905245-10-7

Par : Marcel Cottenceau, Jean-François Deport, Jean-Pierre Odeau

Formats :

40,00 €

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PrésentationRelié
ISBN2-905245-10-7

EAN9782905245106
Date de parution01/01/1989
ÉditeurSt-Honoré