Best of Thaï (Broché)

Mmmmh !

Pierre Javelle

(Photographe)

  • Marabout

  • Paru le : 29/04/2009
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Les recettes : brochettes satay, soupe Tom kha kaï, nouilles sautées pad thaï, currys, plats sautés... Le cahier pratique : faire son shopping en épicerie asiatique, toutes les techniques de base : riz gluant, paniers vapeur, pâtes de curry, découpe des légumes et des herbes, nouilles asiatiques. Les bonus : 8 idées de menus pour des dîners, un rétroplanning, une liste de courses et des idées recettes en plus pour composer son menu.
Idées cadeau pour Noël
  • Date de parution : 29/04/2009
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Asie carnet
  • ISBN : 978-2-501-06170-4
  • EAN : 9782501061704
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 127 pages
  • Poids : 0.665 Kg
  • Dimensions : 20,0 cm × 25,0 cm × 1,5 cm

Biographie de Mmmmh !

Mmmmh ! c'est une école de cuisine pour le grand public en Belgique : cuisines d'Europe et d'Asie, cuisine moléculaire, fusion food, pâtisserie... Les chefs sont de véritables passionnés globe-trotteurs du goût, avec une seule envie : partager leur savoir-faire avec le plus grand nombre. L'équipe de Mmmmh ! pour ce livre : " Touta " Boottawong, Thaï d'origine et Carlo de Pascale, co-fondateur de Mmmmh !, chroniqueur gastronomique, passionné de toutes les cuisines du monde.
 Mmmmh ! - Best of Thaï.
Best of Thaï
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