Analyse des phénomènes et transformations culinaires - Technologie appliquée - Poche

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Bruno Cardinale et René Van Sevenant - Analyse des phénomènes et transformations culinaires - Technologie appliquée.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/05/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-86268-431-4
  • EAN
    9782862684314
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    159 pages
  • Poids
    0.49 Kg
  • Dimensions
    2,1 cm × 3,0 cm × 0,1 cm

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