Analyse des phénomènes et transformations culinaires. Technologie appliquée

Par : Bruno Cardinale, René Van Sevenant

Formats :

Poche
24,50 €
    • Nombre de pages159
    • PrésentationBroché
    • FormatPoche
    • Poids0.49 kg
    • Dimensions2,1 cm × 3,0 cm × 0,1 cm
    • ISBN978-2-86268-431-4
    • EAN9782862684314
    • Date de parution01/05/2010
    • ÉditeurLT Jacques Lanore

    A propos de Bruno Cardinale

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