Catherine Calippe, est consultante en Service Management. Elle a fondé en 1999 Enfine, une association d'entraide et d'information sur les troubles du comportement alimentaire. Elle en est depuis la présidente. Jérôme Palazzolo est psychiatre libéral à Nice, chargé de cours à l'université de Nice - Sophia Antipolis. Ancien chef de clinique, il est spécialisé en psychopharmacologie et en thérapie cognitivocomportementale.