Biographie de Judith C. Rodriguez
Judith C. Rodriguez est professeur à l'University of North Florida de Jacksonville, en Floride. Elle a une vaste expérience de l'enseignement de la nutrition et œuvre comme diététiste clinique. Elle a travaillé comme consultante en nutrition pour le compte de firmes de relations publiques et d'une entreprise alimentaire. Elle fait partie de l'American Dietetic Association.