Boutro Boutros-Ghali, ardent défenseur du tiers-monde, ancien Secrétaire général des Nations unies, a été ministre des Affaires étrangères égyptien sous la présidence d'Anouar el-Sadate. Il accompagnera ce dernier lors de son fameux voyage à Jérusalem en 1977. Il a ensuite été, face à Moshé Dayan, l'un des principaux négociateurs des accords de paix israélo-arabes signés en 1979. Shimon Peres, prix Nobel de la paix, ancien Premier ministre, est l'homme de tous les combats d'Israël : c'est déjà lui qui, dans les années cinquante, fut chargé par Ben Gourion de trouver des armes alors que la région était soumise à l'embargo ; c'est également lui qui obtint la collaboration de la France pour construire la centrale nucléaire de Dimona. En 1993, il organisera à Oslo des négociations secrètes avec l'OLP, qui conduiront au premier accord d'autonomie pour les Palestiniens.