Laura ç est diététicienne. Elle enseigne les techniques culinaires dans le cadre du BTS diététique et écrit des recettes pour le grand public. Dominique Chauvois et Christophe Gouesmel sont diététiciens à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière. Ils ont longtemps travaillé et collaboré avec le Professeur Turpin dans le service d'endocrinologie du métabolisme.