Recherche : Menu fretin

Grand dictionnaire de cuisine. 3 volumes

Alexandre Dumas

Grand Format

58,00 €

Qu'est-ce-que boire ?. Critique de la dégustation des vins
édition revue et augmentée

François Caribassa

Poche

15,00 €

La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet

Marcel Rouff

Grand Format

18,00 €

Origine des plantes cultivées

Alphonse de Candolle

Grand Format

26,00 €

Les moules

Laurent Seminel

Poche

14,90 €

Surtout les thons !. Une histoire culturelle et culinaire du thon rouge de Méditerranée

Laurent Feneau, Laurent Seminel, Bertrand Wendling, Céline Brisset

Grand Format

24,50 €

Eloge du service en salle. Valeurs et décryptage d'un métier de la restauration
édition revue et augmentée

Valérie Vrinat, Jean-Marie Ancher

Grand Format

18,00 €

Design & Culinaire. Une culture en mouvement

Germain Bourré, Julie Rothhahn

Grand Format

25,00 €

Canard exquis. Recettes insolites du canard à foie gras du Sud-est - Occasion

Philippe Boé

2,90 €

Hors-d'oeuvre. Essai sur les relations entre arts et cuisine - Occasion

Caroline Champion

12,10 €

L'alimentation à Paris. Les halles et les marchés - Occasion

Victor Borie

3,85 €

Comment faire la cuisine ?. Toute la cuisine expliquée simplement par un meilleur ouvrier de France

Olivier Nasti

19,90 €

Le boeuf bourguignon

Matthieu Aussudre

Poche

14,50 €

L'huître. Ostreoidea

Laurent Seminel, Céline Brisset

Poche

14,90 €

Cérès N° 8/2023
L'imaginaire des céréales

Laurent Seminel

Grand Format

24,00 €

#appert N° 7, hiver 2022-2023
Heureuses légumineuses !

Laurent Seminel

Grand Format

15,50 €

Merci papa !. Recettes infaillibles pour pères (im)parfaits

Maxime Couture

Grand Format

19,90 €

La clé anglaise. Géopolitique de la gastronomie française

Nicolas Chatenier

Grand Format

14,00 €

#appert N° 6, hiver 2021
Tartes sur table

Laurent Seminel

Grand Format

15,50 €

Conservation versus Conserverie

Cécile Dazord

Grand Format

18,00 €

Cérès N° 7/2021

Laurent Seminel

Grand Format

24,00 €

L'Heptaméron des gourmets. Ou les délices de la cuisine française

Edouard Nignon

Grand Format

24,00 €

250 manières pour apprêter les oeufs

Ferdinand Grandi

Grand Format

14,00 €

La Monographie du Café. Ou le Manuel de l'amateur du café

Germain-Etienne Coubard d'Aulnay

Grand Format

15,00 €

Succulentes céréales. Graines saines, cuisine gourmande

Trish Deseine

Grand Format

24,50 €

#appert N° 5, hiver 2020
Les boîts naissent dans les choux !

Laurent Seminel

Grand Format

15,50 €

Embruns N° 1, 2021
La cuisine de nos mers

Laurent Seminel

Grand Format

15,50 €

Cérès N° 6/2020

Laurent Seminel

Grand Format

24,00 €

Chasseurs et gourmets. Ou l'art d'accomoder le gibier

Roger Vaultier

Grand Format

22,00 €

Imaginaires de la gastronomie

Julia Csergo, Olivier Etcheverria

Grand Format

24,00 €

#appert N° 4, automne 2019
Maïs : la pop culture !

Laurent Seminel

Grand Format

15,50 €

Cérès N° 5/2019

Laurent Seminel

Grand Format

24,00 €

Notre-Dame de Chartres

François Delauney

Grand Format

28,00 €

La cuisine en plein air

Edouard de Pomiane

Poche

18,00 €

Vingt plats qui donnent la goutte

Edouard de Pomiane

Grand Format

15,00 €

#appert N° 3, automne 2018
Gardons la pêche !

Laurent Seminel

Grand Format

15,50 €

"Menu fretin"

Grand dictionnaire de cuisine. 3 volumes

Qu'est-ce-que boire ?. Critique de la dégustation des vins édition revue et augmentée

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Embruns N° 1, 2021La cuisine de nos mers

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Chasseurs et gourmets. Ou l'art d'accomoder le gibier

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#appert N° 4, automne 2019Maïs : la pop culture !

Cérès N° 5/2019

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#appert N° 3, automne 2018Gardons la pêche !

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