Biographie de
Véronique Nahoum-Grappe est anthropologue à l'École des Hautes Études en sciences sociales. Elle a publié ou dirigé de nombreux ouvrages parmi lesquels Culture de l'ivresse (Paris, Quai Voltaire, 1991), L'ennui ordinaire (Austral, 1995), Beauté, laideur (Communications, Seuil, 1995), Le féminin (Hachette, 1996). Elle est rattachée au Centre d'études transdisciplinaires sociologie, anthropologie, histoire à Paris. Odile Vincent est ethnologue. Ingénieur d'études au ministère de la Culture, elle a été responsable de la réalisation de ce programme de recherches et est aujourd'hui mise à disposition du Laboratoire d'anthropologie et d'histoire de l'institution de la culture.