Plats cuisinés à l'avance et cuisson sous vide, maîtrise de la qualité hygiénique

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Claire Rozier - Plats cuisinés à l'avance et cuisson sous vide, maîtrise de la qualité hygiénique.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/07/1992
  • Editeur
  • ISBN
    2-906603-44-9
  • EAN
    9782906603448
  • Présentation
    Relié
  • Poids
    0.16 Kg

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