Marie-Ange Nardi est animatrice télé depuis plus de vingt ans. Cette expérience lui a permis de travailler sur des sujets variés, et elle dévoile ici un pan de sa culture générale. Gérard Baud est cuisinier de formation et de passion. Il partage son amour de la gastronomie à travers les émissions qu'il anime. Tous deux font preuve dans ce livre d'érudition culinaire, et de beaucoup d'humour.