Mon atelier de petites pâtisseries en 1 week-end

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Isabelle Guerre - Mon atelier de petites pâtisseries en 1 week-end.
Depuis l'enfance, vous rêvez devant les vitrines des pâtisseries... Si seulement vous saviez réaliser vous-même toutes ces belles pièces sucrées,... Lire la suite
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Résumé

Depuis l'enfance, vous rêvez devant les vitrines des pâtisseries... Si seulement vous saviez réaliser vous-même toutes ces belles pièces sucrées, ces meringues couleur de neige et ces macarons savoureux ! Réaliser des pâtisseries vous semble compliqué et vous ne savez pas par où commencer... Cessez de remettre votre projet à plus tard ! Avec Mon atelier de petites pâtisseries en 1 week-end, vous allez apprendre toutes les bases en un temps record.
Tout en régalant votre famille et vos amis! C'est facile : il suffit de suivre pas à pas notre programme. En seulement un week-end, vous allez réaliser un plateau de pâtisseries multicolore et gourmand, composé des pièces suivantes : Des choux à la crème nappés de caramel, de jolies petites bouchées de meringue, des tartelettes aux fruits, fond de pâte sablée et crème pâtissière, des macarons au chocolat dignes des grands salons de thé.
A l'issue de votre atelier, place à la dégustation ! Mais ce n'est pas tout : grâce aux techniques que vous aurez apprises, vous pourrez réaliser des dizaines de desserts différents. Bien plus que des recettes :un apprentissage !

Caractéristiques

  • Date de parution
    23/08/2012
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    555-2-7540-3907-2
  • EAN
    5552754039072
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    156 pages
  • Poids
    0.315 Kg
  • Dimensions
    16,5 cm × 21,5 cm × 1,4 cm

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À propos de l'auteur

Biographie d'Isabelle Guerre

Isabelle Guerre collabore avec de nombreux photographes pour créer les images qui nous font saliver dans les livres de cuisine. Son métier consiste à préparer et mettre en scène les mets, sans artifice, pour des séances de photos. Les ateliers culinaires, elle en fait tous les jours ! Auteure du blog Gourmandises et Merveilles et de recettes sucrées et salées pour plusieurs magazines, elle connaît les techniques des grands chefs comme les astuces des grands-mères.
Elle a également écrit Que faire avec... le riz, aux éditions First.

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