Anesthésiste de formation, le docteur Jacques Van Erck a travaillé dans différents hopitaux ou Canada, en France et en Belgique. Il est actuellement à la direction des quartiers opératoires du Centre Hospitalier Chrétien de Liège en Belgique Après avoir occupé des postes de cadre et de cadre dirigeant dans différentes multinationales, Jean-Louis Festeraerts a créé le cabinet de conseil Fos ter & Little.
Avec ses équipes, il intervient comme formateur et coach dans de nombreux hôpitaux. Il enseigne également dans différentes HEC.