La cuisine du barbecue - Tout sur l'art de la grillade

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Erik Névery et Didier Castagnet - La cuisine du barbecue - Tout sur l'art de la grillade.
D'un bout à l'autre de la France, le barbecue est devenu une véritable institution. À l'arrivée des beaux jours, une envie contagieuse se transmet... Lire la suite
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Résumé

D'un bout à l'autre de la France, le barbecue est devenu une véritable institution. À l'arrivée des beaux jours, une envie contagieuse se transmet de jardin en jardin... C'est l'occasion rêvée pour partir en quête de produits frais et redécouvrir le charme et la proximité d'un petit marché. Légumes, fruits, viandes ou poissons se prêtent à merveille à l'élaboration de ces 35 recettes qui n'ont qu'un objectif: vous aider à réussir un moment de partage.

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/04/2009
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-87901-937-6
  • EAN
    9782879019376
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    63 pages
  • Poids
    0.07 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 16,5 cm × 0,3 cm

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À propos des auteurs

Diplômé de l'École hôtelière, Erik Névery a su dépasser un enseignement traditionnel pour faire de sa cuisine un lieu de convivialité et de rencontres. À travers ses voyages Didier Castagnet a rencontré d'autres cultures caractérisées par des cuisines parfumées, épicées et colorées qu'il fait partager à travers ses photographies.

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