La cuisine d'Alexandre Dumas

Name: La cuisine d'Alexandre Dumas
Price: 10 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Babette de Rozières
ISBN: 5552812307297

Babette de Rozières

Philippe Asset

(Photographe)

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Babette de Rozières - La cuisine d'Alexandre Dumas.

Alexandre Dumas (1802-1870) était un personnage hors norme, truculent, généreux et animé par l'envie de partager. Il a rédigé Le grand dictionnaire... Lire la suite

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Alexandre Dumas (1802-1870) était un personnage hors norme, truculent, généreux et animé par l'envie de partager. Il a rédigé Le grand dictionnaire de cuisine dont s'est inspiré Babette de Rozières, cuisinière et d'origine antillaise comme ce grand homme, pour nous proposer plus de 60 recettes dont elle a gardé l'esprit et le déroulé mais qu'elle a revisitées pour les rendre compréhensibles et réalisables pour les bonnes fourchettes d'aujourd'hui !

Date de parution

01/11/2015
Editeur

Chêne (Editions du)
ISBN

555-2-8123-0729-7
EAN

5552812307297
Présentation

Relié
Nb. de pages

208 pages
Poids

1.286 Kg
Dimensions

22,0 cm × 27,7 cm × 2,5 cm

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Biographie de Babette de Rozières

Philippe Asset est photographe culinaire pour de nombreux éditeurs. Il a mis en images gourmandes des ouvrages comme Crèmes et châtiments, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie (Éditions du Masque, 2005), Les Petites Recettes modèles, inspirées de le Comtesse de Ségur (Aubanel, 2007), La sauce était presque parfaite : 80 recettes d'après Alfred Hitchcock (Éditions Cahier du Cinéma, 2008), ainsi que Alimentaire mon cher Watson (2010) et Paris dans votre assiette : recettes capitales (2011) et Les carnets de cuisine de George Sand (2013) aux Éditions du Chêne.