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A la recherche d'une alimentation saine et naturelle, nous (re)découvrons les céréales et les graines, les légumes secs et frais, les fruits secs et frais, le soja, le sirop d'agave..., réputés pour leur excellence nutritionnels. 40 recettes élaborées par le magazine Cuisine et Vins de France sont reprises dans cet ouvrage, richement illustré, pour cuisiner de façon savoureuse et inventive ces produits qui nous font du bien.
