Biographie d'Aglaé Blin
Aglaé Blin, journaliste gastronomique pour différents journaux tels que Prima, Femme actuelle, Cuisine gourmande et Guide cuisine, est en particulier l'auteur de Sauces minceur, La Cuisine aux fruits, Soupes des 4 saisons, publiés chez Flammarion, et de La Bonne Cuisine maison (Rustica). Elle nous livre ici ses petits secrets pour mieux réussir ces délicieuses et si pratiques recettes de nos aïeux.