Le petit traité Rustica des pains maison

Name: Le petit traité Rustica des pains maison
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock
Author: Aglaé Blin
ISBN: 978-2-8153-1400-8

Par : Aglaé Blin, Margaux Gayet

Formats :

E-book - ePub

11,99 €

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Nombre de pages192
FormatePub
ISBN978-2-8153-1400-8
EAN9782815314008
Date de parution19/07/2018
Protection num.Digital Watermarking
Taille24 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurRustica
PhotographeAnthony Lanneretonne

Résumé

La bonne odeur du pain qui sort du four, la miche craquante, encore tiède, que l'on rompt à la main et les viennoiseries chaudes qui réjouissent l'oil autant que le palais. Une expérience que l'on aurait tort de croire limitée aux visites chez le boulanger ! Cet ouvrage vous donne les clés pour retrouver chez vous tous les plaisirs du pain maison. Avec ou sans machine, réalisez baguette, brioche, pâte à garnir, douceurs sucrées, pains festifs, bons pour la forme, sans gluten, ou du monde.
Plus de 110 recettes, illustrées de pas-à-pas photographiques pour vous garantir la maîtrise du geste, tout en vous faisant déjà saliver !