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Carte blanche à Christian Constant
Résumé
Découvrez une quarantaine de recettes illustrées de Christian Constant, chef emblématique du Sud-Ouest. Inspirez-vous aussi de ses trucs et astuces pour apprendre à cuisiner comme les plus grands chefs !
Caractéristiques
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Date de parution23/09/2015
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-290-11503-9
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EAN9782290115039
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PrésentationBroché
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Nb. de pages64 pages
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Poids0.22 Kg
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Dimensions13,8 cm × 16,8 cm × 1,3 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Christian Constant
Christian Constant Chef étoilé originaire de Montauban dans le Sud-Ouest, il a dirigé les cuisines du Crillon et du Ritz où il a formé de nombreux futurs chefs. Aujourd'hui, il partage sa vie entre ses trois restaurants à Paris et son bistrot à Toulouse. R a également fait partie du jury de " Top Chef " sur M6.Du même auteur
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