Alain Carbonneau est professeur de viticulture à l'Agro Montpellier, vigneron, scientifique spécialisé en écophysiologie de la vigne, et expert en architecture, en conduite du vignoble et en viticulture générale. Giovanni Cargnello est professeur de viticulture au Centre de Conegliano (Italie), scientifique spécialisé dans l'analyse de la filière vitivinicole, et expert en architecture, en conduite du vignoble et en technico-économie viticole. Tous deux s'investissent dans l'animation et la coordination du GESCO (Groupe d'étude des systèmes de conduite de la vigne) qui rassemble 500 spécialistes du monde entier.