Viticulture & oenologie - Sciences de la vie - Livres

Petit précis de viticulture. Tome 1, Terroirs, implantation et développement de la vigne

Jean-Luc Berger

France Agricole
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Paru le : 12/04/2023

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Petit précis d'oenologie. Tome 3, La baie, les biotechnologies, les vinifications

Jean-Luc Berger

Sébastien Martineau (Auteur), Laure Gasparotto (Préfacier)

France Agricole
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Paru le : 18/10/2023

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Petit précis de viticulture. Tome 2, La production de raisins

Jean-Luc Berger

Alain Deloire (Préfacier)

France Agricole
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Paru le : 12/04/2023

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Petit précis d'oenologie. Tome 4, Le vin : élevage, stabilisation, conditionnement

Jean-Luc Berger

Sébastien Martineau (Auteur), Olivier Geffroy (Auteur), Claire Furet-Gavallet (Auteur), Pierre-Louis Teissedre (Auteur)

France Agricole
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Colette Navarre et Patrice Belly - L'oenologie.

L'oenologie
8e édition

Colette Navarre, Patrice Belly

Tec & Doc (Editions)
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Paru le : 06/10/2017

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Alain Carbonneau et Jean-Louis Escudier - De l'oenologie à la viticulture.

De l'oenologie à la viticulture
3e édition revue et augmentée

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

Philippe Mauguin (Préfacier)

Quae éditions
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Paru le : 29/02/2024

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Jacques Blouin et Emile Peynaud - Connaissance et travail du vin.

Connaissance et travail du vin
5e édition

Jacques Blouin, Emile Peynaud

Dunod
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Paru le : 11/07/2023

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Pascal Ribéreau-Gayon et Denis Dubourdieu - Traité d'oenologie - Tome 1, Microbiologie du vin, vinifications.

Traité d'oenologie. Tome 1, Microbiologie du vin, vinifications
7e édition

Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud

Philippe Darriet (Directeur de publication)

Dunod
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Paru le : 14/08/2020

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Le Coût des fournitures en viticulture et en oenologie 2021

IFV

Institut Français de la Vigne
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Pascal Ribéreau-Gayon et Yves Glories - Traité d'oenologie - Tome 2, Chimie du vin, stabilisation et traitements.

Traité d'oenologie. Tome 2, Chimie du vin, stabilisation et traitements
7e édition

Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean, Denis Dubourdieu

Philippe Darriet (Directeur de publication)

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Pesticides en viticulture. Usages, impacts et transition agroécologique

Francis Macary

Stéphane Le Foll (Préfacier)

Quae éditions
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Paru le : 26/01/2023

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La vigne. Volume 4, Anatomie et physiologie : alimentation et carences, accidents physiologiques et climatiques

Vivian Zufferey, Katia Gindro, Thibaut Verdenal, François Murisier, Olivier Viret

Amtra
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Paru le : 04/10/2022

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Aline Lonvaud-Funel et Vincent Renouf - Microbiologie du vin - Bases fondamentales et applications.

Microbiologie du vin. Bases fondamentales et applications
2e édition

Aline Lonvaud-Funel, Vincent Renouf, Pierre Strehaiano

Tec & Doc (Editions)
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Paru le : 12/10/2021

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Vignes, vins et permaculture

Alain Malard

France Agricole
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Paru le : 11/08/2021

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La petite faune des vignobles. Une contribution à la biodiversité

Caroline Le Roux

Daniel Mathieu (Préfacier)

France Agricole
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Les larmes de ma vigne

Denis Pommier, Antonio Rodriguez

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J'ai lu
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Paru le : 22/09/2021

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La vinification
4e édition

Christian Foulonneau

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Paru le : 28/08/2019

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Le champagne, de la tradition à la science
édition revue et augmentée

Bruno Duteurtre

Philippe Coulon (Préfacier)

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Paru le : 04/04/2016

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Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie
4e édition

Max Léglise

Le Courrier du Livre
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Paru le : 07/07/2003

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Precis D'Ampelographie Pratique. 7eme Edition

Pierre Galet

Galet (pierre)
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Paru le : 21/12/1998

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Le Coût des fournitures en viticulture et en oenologie 2023

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Institut Français de la Vigne
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Petit précis de viticulture et viniculture. Tome 6, Vignerons et oenologues, acteurs du développement durable

Jean-Luc Berger

France Agricole
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A paraître le : 02/05/2024

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Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives

Jean-Paul Schwindt

Livreo-Alphil
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Paru le : 01/09/2022

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La vigne au naturel. Les quatre saisons du vignoble

Françoise Millaire

Editions Lamarque
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Paru le : 10/05/2022

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Château Cheval Blanc Manifesto. Promoting (anti)conventional viticulture

Edition en anglais

Pierre-Olivier Clouet

Fabrice Moireau (Illustrateur), Deepix (Photographe), Lucas Mongiello (Photographe)

Sud Ouest (Editions)
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Paru le : 06/05/2022

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Etudes scientifiques et autres communications

Jules Chauvet

Lucien Chauvet (Préfacier), Philippe Pacalet (Préfacier), Mathilde Magne (Annotateur)

BBD Editions
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Paru le : 23/10/2021

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Le vin, la vigne et la biodynamie

Nicolas Joly

Libre & solidaire
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Paru le : 25/02/2021

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La vigne et le vin. Transformation des filières et des acteurs

Théodore Georgopoulos, Aloïs Kanyinda, Emmanuel Leclercq, Aurélie Melin

Collectif

L'Harmattan
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Paru le : 01/12/2020

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Vigne et nature en Valais. Entre les lignes de la culture

Anne-Dominique Zufferey-Périsset

Infolio
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Paru le : 26/11/2020

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Les métiers du vin

François Domergue

MA Editions
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Paru le : 04/06/2020

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