Revue internationale des études du développement N° 237/2019-1 - Grand Format

L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs

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L'approvisionnement est une fonction centrale pour atteindre la sécurité alimentaire, mais il ne peut, pour autant, la garantir seul. Même si l'on... Lire la suite
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Résumé

L'approvisionnement est une fonction centrale pour atteindre la sécurité alimentaire, mais il ne peut, pour autant, la garantir seul. Même si l'on s'efforce de l'aborder de manière globale, cette question a souvent été réduite à certaines étapes (commercialisation, acquisition d'aliments pour répondre à une demande immédiate ou pour faire des réserves). Or, les pratiques et les logiques sont plurielles et la question peut être envisagée en termes d'enjeux sociétaux et politiques.
Ce numéro de la Revue internationale des études du développement met à jour et questionne les relations entre la territorialisation des fournitures, les organisations chargées de l'approvisionnement et les rapports de pouvoir au cur des systèmes en place, et ce à plusieurs échelles (du local à l'international), sous différents aspects (chaîne de commercialisation, agriculture urbaine, contrôle étatique autoritaire), et dans diverses aires géographiques.
Le sous-titre du dossier, "entre ressources et pouvoirs", souligne bien la situation actuelle des systèmes d'approvisionnement, écartelés entre prisme sécuritaire et souveraineté. A la lecture des articles, on comprend que l'approvisionnement alimentaire n'est pas seulement une question de production et d'économie, mais qu'il constitue un enjeu sociétal fort et une véritable clé de lecture politique, d'autant plus quand il s'agit de régimes autoritaires.

Sommaire

  • LES DEFIS DE L'APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE : ACTEURS, LIEUX ET LIENS
  • LA PERFORMANCE DE LA CHAINE DE COMMERCIALISATION DES FEUILLES DE MANIOC A KINSHASA ET DANS SON HINTERLAND
  • PRODUIRE ET SE NOURRIR DANS LES MONARCHIES DU GOLFE.UNE ECONOMIE POLITIQUE DES APPROVISIONNEMENTS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES
  • ABU DHABI AU DEFI DE LA SECURITE ALIMENTAIRE.L'APPROVISIONNEMENT DES VILLES COMME EXPRESSION DU POUVOIR ET DE LA HIERARCHIE SOCIALE
  • SOCIAL PARTICIPATION IN POLITICAL SPACES AND THE VALUING OF CULTURE AS EMPOWERING RESOURCES TO PROMOTE ACCESS TO QUALITY FOOD IN BRAZIL
  • LA CONTRIBUTION DE L'AGRICULTURE URBAINE A L'APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE DE LA HAVANE.VERS LA CONSTRUCTION D'UN SYSTEME AGRAIRE URBAIN EN TEMPS DE CRISE
  • LE COMMERCANT, LE PAYSAN ET LA DISTRIBUTION DU POUVOIR DE MARCHE DANS LA GNAGNA (BURKINA FASO)

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/03/2019
  • Editeur
  • ISBN
    979-10-351-0288-3
  • EAN
    9791035102883
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    232 pages
  • Poids
    0.366 Kg
  • Dimensions
    15,5 cm × 24,0 cm × 1,2 cm

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