Biographie de Vincent Allard
Vincent Allard, gastronome, est depuis des années un passionné de cuisine. Il est l'auteur d'ouvrages culinaires aux éditions De Vecchi, dont La cuisine des champignons, La Cuisine des poissons d'eau douce, et consacre une grande part de ses loisirs à réaliser des petits plats ou à découvrir des nouveautés culinaires qu'il harmonise avec les vins.