Tout le monde n'a pas la chance d'être végan - Grand Format

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Résumé

En France, le régime carné vacille. Etudes scientifiques à l'appui, on sait désormais que ne plus manger de viande ni de produits laitiers est un bienfait pour la santé. Un bienfait pour l'environnement. Une démarche éthique. Convertie à la cause du véganisme sur le tard, Laurence Pieau, journaliste de renom et fondatrice d'Alternative Vegan, s'attache aujourd'hui à faire connaître les principes de ce mouvement sans jamais culpabiliser ni imposer.
Car, non, les végans ne sont pas ces êtres vengeurs pâles comme des morceaux de tofu. Mêlant ici le récit de sa propre transition à un manuel complet, émaillé d'interviews de médecins, de chercheurs et de nutritionnistes, elle livre un texte aussi sérieux que drôle, loin des discours moralisateurs. Ne vous reste plus qu'à franchir le pas !

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/06/2020
  • Editeur
  • ISBN
    979-10-339-0648-3
  • EAN
    9791033906483
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    234 pages
  • Poids
    0.29 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 20,5 cm × 2,2 cm

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L'éditeur en parle

Préface du Dr Jérôme Bernard-Pellet.

À propos de l'auteur

Biographie de Laurence Pieau

Laurence Pieau est journaliste. En 2019, elle quitte la direction des rédactions du pôle lnfotainment de Mondadori France (Closer, Télé Star, Télé poche) pour créer Alternative Vegan, un nouveau média web indépendant ayant pour mission d'enquêter, entre autres, sur les scandales liés à l'alimentation, la santé, l'environnement et la cause animale.

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