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Ce livre est destiné aux spécialistes de procédés et d’énergie, ingénieurs, élèves ingénieurs, étudiants de licence et master, techniciens des industries de procédés. Il a pour objectif d’initier le lecteur aux différents calculs permettant la maîtrise des interactions entre phases et la prédiction d’équilibres. Composé de six chapitres qui constituent un assemblage typique des cours sur les équilibres enseignés dans les départements génie des procédés mondialement connus, cet ouvrage présente les différentes fonctions thermodynamiques usuelles en détaillant davantage les plus utilisées dans la description des équilibres entre phases, à savoir le potentiel chimique et la fugacité ; les techniques de calcul et de choix des équations d’état susceptibles de représenter au mieux les comportements des fluides purs et les moyens de détermination des différentes grandeurs thermodynamiques à partir de ces équations ; des exercices et des exemples accompagnés de solutions dédiées à chaque partie.
L’ouvrage constitue une base cumulant un ensemble de connaissances et de techniques en thermodynamique susceptible de préparer l’ingénieur aux différents procédés de séparation enseignés au sein des départements de génie des procédés (distillation, absorption, extraction...). L’utilisation des outils informatiques étant indispensable pour les calculs des équilibres et des opérations unitaires, ce livre s’appuie sur quelques outils (Excel, Maple Soft, PRO2 Chemical Engineering) facilitant l’apprentissage pédagogique.
L’objectif ultime de l’utilisation de ces outils reste l’assimilation des applications industrielles et la maîtrise des calculs d’équilibres appliqués aux procédés typiques de séparation.
