Tartares et carpaccios

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Marie-Victoire Garcia - Tartares et carpaccios.
Avec le retour de la belle saison, les soirées entre amis s'allongent, les assiettes s'allègent, et l'envie d'une cuisine simple et parfumée nous vient... Lire la suite
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Résumé

Avec le retour de la belle saison, les soirées entre amis s'allongent, les assiettes s'allègent, et l'envie d'une cuisine simple et parfumée nous vient tartares et carpaccios vous présente des recettes savoureuses et faciles à préparer ! Légumes et fruits, viandes et poissons, tous les mets se prêtent volontiers à ces préparations simples, originales et parfumées : quelques épices ou fines herbes, une cuillerée d'huile fruitée, et le tour est joué ! Le temps de mariner et votre plat est prêt à être dégusté... Du carpaccio de gambas à la coriandre au tartare de fraises au basilic, voici de nouvelles recettes pour étonner vos amis !

Caractéristiques

  • Date de parution
    04/06/2003
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-501-03957-2
  • EAN
    9782501039574
  • Présentation
    Cartonné
  • Nb. de pages
    62 pages
  • Poids
    0.355 Kg
  • Dimensions
    19,8 cm × 19,8 cm × 1,1 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Marie-Victoire Garcia

Marie-Victoire Garcia est rédactrice pour Enfant Magazine. Grande voyageuse, elle n'a de cesse de ramener de ses périples de nouvelles saveurs et préparations culinaires pour exciter nos papilles gustatives.

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