Sushis et cie (Broché)

  • Marabout

  • Paru le : 22/04/2009
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Tout ce qu'il faut connaître pour faire des sushis et organiser des petits dîners japonais : - faire son shopping en épicerie asiatique, toutes les techniques de base : le riz, l'omelette roulée, découper le poisson etc, 9 leçons pour apprendre à faire les principaux types de sushis et plusieurs variantes, 6 menus composés d'un plateau de sushis et de 2 ou 3 idées de recettes simples à préparer. À servir avec des baguettes !
  • Date de parution : 22/04/2009
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Mes envies de cuisine
  • ISBN : 978-2-501-06011-0
  • EAN : 9782501060110
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 127 pages
  • Poids : 0.67 Kg
  • Dimensions : 20,0 cm × 25,0 cm × 1,4 cm

Biographie de Mmmmh !

Mmmmh ! c'est une école de cuisine pour le grand public en Belgique : cuisines d'Europe et d'Asie, cuisine moléculaire, fusion food, pâtisserie. Les chefs sont de véritables passionnés globe-trotteurs du goût, avec une seule envie : partager leur savoir-faire avec le plus grand nombre. L'équipe de Mmmmh ! pour ce livre : " Touta " Boottawong, Thaï d'origine et Carlo de Pascale, co-fondateur de Mmmmh !, chroniqueur gastronomique, passionné de toutes les cuisines du monde.
 Mmmmh ! - Sushis et cie.
Sushis et cie
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