Sous le charme des courges et des citrouilles - 75 recettes irrésistibles pour découvrir leurs savoureuses personnalités

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Louise Gagnon - Sous le charme des courges et des citrouilles - 75 recettes irrésistibles pour découvrir leurs savoureuses personnalités.
Nutritives et succulentes, les courges nous fascinent et n'en demeurent pas moins intimidantes. Dans ce livre, Louise Gagnon nous invite à les apprivoiser.... Lire la suite
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Résumé

Nutritives et succulentes, les courges nous fascinent et n'en demeurent pas moins intimidantes. Dans ce livre, Louise Gagnon nous invite à les apprivoiser. Se faisant entremetteuse, elle nous révèle leurs différentes personnalités et nous prodigue de précieux conseils pour bien les choisir, les préparer et les conserver. Pour compléter l'opération de charme, elle propose 75 recettes légères ou franchement gourmandes, à la fois savoureuses et simples à préparer.
chips de courge Buttercup, salade à la courge Butternut, soupe à la citrouille, frites de courge, courge spaghetti avec sauce à l'arachide, chutney de courge, muffins aux courgettes, crème glacée au potimarron…

Caractéristiques

  • Date de parution
    18/10/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7619-3097-0
  • EAN
    9782761930970
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    205 pages
  • Poids
    1.12 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 27,4 cm × 2,3 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Louise Gagnon

Louise Gagnon est chroniqueuse culinaire pour le magazine Châtelaine au Québec. Elle y publie des recettes inspirées et des articles touchant à l'alimentation. Elle détient une maîtrise en nutrition. Dominique Lafond est photographe. Elle a participé à plusieurs livres de recettes à succès.

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