Sacrés chefs ! - Voyage fabuleux au coeur des plus grandes cuisines françaises - Album

Name: Sacrés chefs !
Price: 25 EUR
Availability: Instock
Author: Fanny Briant
ISBN: 9782081492516

Christian Regouby

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Extrait

Fanny Briant et Emmanuelle Delacomptée - Sacrés chefs ! - Voyage fabuleux au coeur des plus grandes cuisines françaises.

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Huit grands chefs. Cinq régions de France. Trente plats d'exception. Des saveurs, des émotions, des histoires. Une gastronomie engagée. Un novice,... Lire la suite

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Huit grands chefs. Cinq régions de France. Trente plats d'exception. Des saveurs, des émotions, des histoires. Une gastronomie engagée. Un novice, Guillaume, qu'un stage de critique culinaire dans le magazine de son grand-père va réveiller, contre toute attente, bien au-delà des papilles. Arnaud Donckele, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy.

Date de parution

20/01/2021
Editeur

Flammarion
ISBN

978-2-08-149251-6
EAN

9782081492516
Format

Album
Présentation

Relié
Nb. de pages

221 pages
Poids

1.02 Kg
Dimensions

19,8 cm × 26,8 cm × 2,5 cm

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Emmanuelle Delacomptée, éditrice chez Robert Laffont et auteure de deux romans chez JC Lattès (Molière à la campagne, 2014 ; La Soie du sanglier, 2018), après avoir enseigné les lettres en Normandie et en Seine-Saint-Denis ; Fanny Briant, dessinatrice et professeure de lettres en Seine-saint-Denis ; Christian Regouby, délégué général du Collège culinaire de France et co-auteur avec Alain Ducasse de l'ouvrage Manger est un acte citoyen chez Liens qui Libèrent (2017).