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Un manuel pour motiver les élèves et donner du sens à l'apprentissage qui propose une démarche progressive et de multiples pistes pour aborder le référentiel. Tout en couleurs et richement illustré, il propose : - une démarche axée sur la réflexion de l'élève ; - un accompagnement d'exercices corrigés et d'activités liées aux outils numériques ; - plus de 240 exercices variés et progressifs, souvent en lien avec l'univers agricole ; - une page d'autoévaluation dans chaque chapitre.