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Le petit livre des marshmallows, pour maîtriser la bonne recette de cette confiserie culte : la guimauve. La meilleure technique pour réussir la recette mythique à la vanille. Des recettes à tous les goûts : coco, cannelle, café, chocolat... Des marshmallows marbrés spectaculaires : banane-beurre de cacahuètes, vanille-caramel Des goûters et desserts à base de marshmallows : brownie, chocolat chaud.