Logistica e tecnologia RFID - Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo (Broché)

Edition en italien

Antonio Rizzi, Roberto Montanari, Massimo Bertolini, Eleonora Bottani, Andrea Volpi

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  • Springer

  • Paru le : 01/04/2011
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pNegli ultimi anni si � assistito a un crescente interesse per l'identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L'adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel settore alimentare si stanno iniziando a comprendere le nuove opportunit� strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID.
Al di l� dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilit� di gestire al meglio aspetti cruciali della qualit� e della sicurezza, soprattutto per quello che riguarda la catena del freddo./ppGli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell'Universit� degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l'analisi delle opportunit� derivanti dall'impiego della tecnologia RFID nella supply chain./p
  • Date de parution : 01/04/2011
  • Editeur : Springer
  • Collection : Food Engineering Series
  • ISBN : 978-88-470-1928-7
  • EAN : 9788847019287
  • Présentation : Broché
  • Poids : 0.588 Kg
  • Dimensions : 16,8 cm × 24,0 cm × 2,3 cm

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