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Les petits gâteaux

Pierre-Olivier Lenormand

,

Julie Mercier

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Pierre-Olivier Lenormand et Julie Mercier - Les petits gâteaux.
Pierre-Olivier Lenormand a aiguisé ses couteaux au Crillon, aux Elysées du Vernet, chez Jamin et à La Régalade avant d'ouvrir en 2010 son restaurant,... Lire la suite
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Résumé

Pierre-Olivier Lenormand a aiguisé ses couteaux au Crillon, aux Elysées du Vernet, chez Jamin et à La Régalade avant d'ouvrir en 2010 son restaurant, Le Casse-Noix, à Paris. Julie Mercier aime mitonner des petits plats autant que les illustrer. Son péché mignon : les aiguillettes de canard au vinaigre de framboise et les mi-cuits au chocolat.

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À propos des auteurs

Brownie chocolat-noisettes. Choux à la crème Chantilly. Petites meringues. Scones aux raisins blonds. Muffins aux framboises.

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