Les Meilleurs gâteaux

Name: Les Meilleurs gâteaux
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christophe Felder
ISBN: 9782732444475

Christophe Felder

Bernhard Winkelmann

(Photographe)

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Christophe Felder - Les Meilleurs gâteaux.

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Gâteaux tout simples, gâteaux pâtissiers de fête, gâteaux de nos régions et du monde, à réaliser chez soi, sous la houlette du chef pâtissier Christophe Felder. 40 recettes dévoilant ses tours de main, astuces et idées de présentation. Vous ne pourrez plus résister à l'appel du fourneau !

Date de parution

01/03/2012
Editeur

La Martinière
ISBN

978-2-7324-4447-5
EAN

9782732444475
Présentation

Broché
Nb. de pages

95 pages
Poids

0.2 Kg
Dimensions

16,0 cm × 23,0 cm × 0,1 cm

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Biographie de Christophe Felder

Christophe Felder, célèbre ancien chef de l'hôtel de Crillon, crée aujourd'hui des collections de desserts pour les pâtissiers du le Japon et fait du conseil en entreprise. Auteur Minerva à succès depuis plusieurs années, il a publié entre autres une collection de leçons de pâtisserie (Les Gâteaux de l'Avent, Les Chocolats et petites bouchées, Les Crèmes, Les Macarons ...).