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  • Nombre de pages64
  • PrésentationBroché
  • FormatPoche
  • Poids0.085 kg
  • Dimensions11,7 cm × 16,7 cm × 0,4 cm
  • ISBN978-2-7558-1084-4
  • EAN9782755810844
  • Date de parution11/04/2025
  • CollectionRecettes d'or de la cuisine
  • ÉditeurGisserot (Editions)

Résumé

Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.
Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.
Les recettes de moules
Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Grand Format
6,00 €
Les moules
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Poche
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Les recettes d'huîtres
Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou
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