Marie-Hélène Rousic-Guervenou vous propose des recettes claires permettant à tout un chacun de réussir à domicile des préparations à la fois succulentes et élégantes, adaptées au mode de vie contemporain. Hélène Bescond est l'auteure de plusieurs livres de cuisine aux Editions Gisserot.
Les huîtres
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- Nombre de pages64
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.085 kg
- Dimensions11,7 cm × 16,7 cm × 0,4 cm
- ISBN978-2-7558-1084-4
- EAN9782755810844
- Date de parution11/04/2025
- CollectionRecettes d'or de la cuisine
- ÉditeurGisserot (Editions)
Résumé
Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.
A propos de Marie-Hélène Rousic-Guervenou
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