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Les recettes de moules

Par : Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages32
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.143 kg
  • Dimensions19,0 cm × 26,0 cm × 0,3 cm
  • ISBN978-2-7558-1033-2
  • EAN9782755810332
  • Date de parution28/04/2023
  • CollectionGisserot gastronomie
  • ÉditeurGisserot (Editions)

Résumé

Les moules... Des moules marinières avec des frites ? C'est sans doute la façon la plus commune de préparer ces bivalves à l'élégante couleur noir corbeau... Et, si les moules sont de qualité, cette préparation chère à nos voisins d'Outre-Quiévrain est délicieuse. Mais, alors que la saison des moules s'étend de la fin du printemps au début de l'hiver, on peut avoir envie d'accommoder le bivalve autrement !