Les recettes aux noix

Par : Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages32
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.163 kg
  • Dimensions19,0 cm × 26,0 cm × 0,3 cm
  • ISBN978-2-7558-0992-3
  • EAN9782755809923
  • Date de parution04/04/2023
  • CollectionGisserot gastronomie
  • ÉditeurGisserot (Editions)

Résumé

La noix voit aujourd'hui ses qualité organoleptiques et nutritionnelles reconnues. Ses produits dérivés : huile, pâte, de plus en plus fréquemment disponibles Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou nous livre une trentaine de recettes permettant l'utilisation de noix en cuisine.