Les croquetas - Dix façons de les préparer

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Alberto Herraiz - Les croquetas - Dix façons de les préparer.
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À propos de l'auteur

Biographie d'Alberto Herraiz

Alberto Herraiz quitte, il y a dix ans, l'Espagne pour ouvrir un restaurant à Paris. Il réinterprète de manière contemporaine les plats traditionnels espagnols ; créant ainsi un univers culinaire inédit.

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