Les bienfaits du vinaigre - Grand Format

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Bruno Grelon - Les bienfaits du vinaigre.
Comme tout produit alimentaire, le vinaigre a connu ses modes et ses déchéances. Heureusement, on redécouvre aujourd'hui les propriétés de ce produit... Lire la suite
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Résumé

Comme tout produit alimentaire, le vinaigre a connu ses modes et ses déchéances. Heureusement, on redécouvre aujourd'hui les propriétés de ce produit extraordinaire, riche en bienfaits de toutes sortes. L'auteur nous invite à découvrir toutes les facettes du vinaigre. Il nous présente : le vinaigre dans l'histoire, la corporation des vinaigriers, les premières réglementations ; la fabrication du vinaigre, ses différentes variétés, les vinaigres de vin aromatisés ; les vertus du vinaigre pour la maison ou pour la beauté ; des recettes de cuisine où le vinaigre est à la fête, des entrées aux desserts.

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/03/2017
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7328-9858-2
  • EAN
    9782732898582
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    127 pages
  • Poids
    0.205 Kg
  • Dimensions
    14,4 cm × 20,5 cm × 0,8 cm

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