Biographie d'A Pimiceri
A. Primeceri, journaliste en œnologie et en gastronomie, collabore depuis les années 60 à plusieurs revues spécialisées. Il a participé à la création d'une importante association de sommeliers et a, dans ce cadre, donné de nombreux cours et rédigé des études. Il organise des manifestations œnologiques et gastronomiques. Il est l'auteur de nombreux ouvrages édités en plusieurs langues, depuis plus de 15 ans. pour cette édition, Xavier, barman du Normandy à Paris, a apporté sa connaissance des dernières modes et créations.