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Au début du XIIIe siècle, au sud du royaume de France, le Pape Innocent III mène une lutte acharnée contre ceux qu'il appelle les hérétiques cathares, qui eux-mêmes se désignent comme Bons Chrétiens. Au même moment, naît en Champagne, Odon de Sancey, fils cadet d'une famille noble. Destiné à l'Eglise, dès l'âge de sept ans, Odon va commencer ses humanités à l'abbaye proche, Sancta Maria de Recluso.
A l'âge de quinze ans, il quitte son abbaye pour devenir chapelain dans l'Ordre du Temple. Il sera bientôt désigné pour accompagner une troupe de ribauds conduite par l'un de ces barons qui veulent piller le sud du pays en raison de l'indulgence pontificale accordée aux croisés. Il assiste, écoeuré, à l'effroyable massacre de Béziers où le légat Amaury n'hésite pas à indiquer aux ribauds qui lui demandent comment distinguer les catholiques des cathares : "Tuez-les tous, Dieu reconnaîtra les siens" !