La cuisine asiatique - Chine, Inde, Indonésie, Malaisie, Birmanie, Philippines, Corée, Thaïlande, Laos, Cambodge, Vietnam, Japon - Grand Format

Name: La cuisine asiatique
Price: 25.61 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Claude Delachet-Guillon
ISBN: 9783907498903

Claude Delachet-Guillon

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Claude Delachet-Guillon - La cuisine asiatique - Chine, Inde, Indonésie, Malaisie, Birmanie, Philippines, Corée, Thaïlande, Laos, Cambodge, Vietnam, Japon.

De l'Inde au Japon, ce livre vous propose un surprenant voyage gastronomique d'est en ouest à travers des pays aux cultures voisines mais pourtant bien... Lire la suite

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De l'Inde au Japon, ce livre vous propose un surprenant voyage gastronomique d'est en ouest à travers des pays aux cultures voisines mais pourtant bien spécifiques : Inde, Birmanie, Thaïlande, Laos, Cambodge, Malaisie, Philippines, Vietnam, Chine, Corée, Japon. La cuisine asiatique, généralement facile à réaliser est également légère et vite préparée. Les particularités de chaque pays, le choix du matériel, son utilisation, les techniques de préparation et de cuisson, tout cela vous est clairement présenté. Cet ouvrage, richement illustré, vous plongera en quelques coups de baguettes, au cœur mystérieusement parfumé des cuisines d'Orient.