L'art du cocktail - Grand Format

Georgette Moger-Petraske

(Auteur)

,

Delphine Billaut

(Traducteur)

,

Dale DeGroff

(Préfacier)

,

Collectif

Note moyenne 
Sasha Petraske - L'art du cocktail.
L'art du cocktail est l'unique ouvrage de Sasha Petraske, barman légendaire aujourd'hui décédé. Visionnaire, il a contribué au renouveau du cocktail... Lire la suite
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Résumé

L'art du cocktail est l'unique ouvrage de Sasha Petraske, barman légendaire aujourd'hui décédé. Visionnaire, il a contribué au renouveau du cocktail grâce à son bar new-yorkais, le Milk & Honey. Cet ouvrage présente 75 recettes de cocktails créés par Sasha Petraske, des grands classiques à leurs variantes modernes, accompagnés d'anecdotes de barmen qu'il a formés. Pour la première fois, sa méthode méticuleuse est ici décryptée, à travers quelques règles de savoir-vivre, des explications claires et des conseils pour créer votre propre bar le temps d'une soirée.

Caractéristiques

  • Date de parution
    09/03/2017
  • Editeur
  • ISBN
    978-0-7148-7355-8
  • EAN
    9780714873558
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    254 pages
  • Poids
    0.698 Kg
  • Dimensions
    16,3 cm × 22,5 cm × 2,5 cm

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