Martin Hirsch, Maître des requêtes au Conseil d'Etat, enseigne les questions sociales à l'Institut d'Etudes Politiques de Paris.
Dr Philippe Duneton, médecin, est spécialiste des maladies infectieuses et de santé publique.
Dr Philippe Baralon, vétérinaire, est consultant pour l'industrie agro-alimentaire.
Florence Noiville est journaliste au Monde.