Jus et smoothies - 50 recettes faciles

Biographie de Cinzia Trenchi

Cinzia Trenchi est naturopathe, journaliste pigiste et photographe spécialisée dans la prise de vue alimentaire et circuits eno-gastronomiques. Elle crée des recettes originales en réinterprétant les ingrédients pour ses cours de cuisine et écrit des livres qui sont publiés en Italie et à l'étranger. Passionnée par la cuisine elle a collaboré pendant de nombreuses années avec différents magazines italiens sur les thèmes de la cuisine régionale et ses recettes « réinventées ».
Ses livres de cuisine présentent des plats inventifs où le mélange de saveurs et de combinaisons inhabituelles sont non seulement un régal pour le palais mais aussi très équilibrées.