STEFAN FRAENKEL. Professeur d'Environnement et de Management du secteur de l'accueil, Directeur adjoint d'EHLITE - École hôtelière de Lausanne, Institut de Technologie et d'Entrepreneurship éditorialiste et consultant. Son expérience dans le management du changement, l'analyse et le développement de stratégies alliant la conduite des hommes et l'excellence lui a permis de devenir un " généraliste ", avec une vision axée sur le futur. Son temps et son énergie sont principalement dédiés à comprendre les forces influençant les changements fondamentaux des métiers de l'accueil, afin de pouvoir les intégrer de façon effective dans les stratégies d'entreprise. RAY F. IUNIUS. Adjoint au Directeur Général de l'École hôtelière de Lausanne, en charge du " Business Development " et des partenariats. Il est aussi directeur d'EHLITE - École de Lausanne. Institut de Technologie et du média EHLITE-, éditeur du magazine EHLITE. Actuellement, il enseigne le management stratégique des opérations et la recherche appliquée. Il est l'auteur de nombreux articles dans des revues spécialisées sur la gestion des technologies et participe à des colloques, comme conférencier, dans diverses universités.